Unser aktuelles Abendmenü ab dem 09.01.25:

Menüpreis: 4-Gänge € 61 | 5-Gänge € 66 | 6-Gänge € 71

Austernpilze | Tomate | Basilikum | Haselnuss

Parmesan-Schaumsuppe | Kalbstartar | Birne

Jakobsmuschel | Buttermilch | Kürbis | Finger Limes

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Perlhuhn Roulade
Kartoffel | Lauch | Serrano Schinken

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STEAK-Karte

(Fleisch vom "Ox am Berg" Fam. Mitterbucher, Mehrnbach)

Filetsteak (ca. 200 g) | 45,00

Prime Steak DRY AGED (für 2 Personen) | 84,00

Flanksteak DRY AGED (ca. 200 g) | 40,00

Short Rib | 38,00

Zu unseren Steaks servieren wir …

… Kichererbsenpommes mit Zitronenmayonnaise

ODER

... Mini-Kartoffeln mit Kräuterbutter

... Gemüse

ODER

... Bunter Salat

... Hausgemachte Salsa

... Rotweinjus

Toppings:

Gebratene Gänseleber | 14,00

Gebratene Garnelen (2 Stk.) | 7,00

TAPAS-Karte

Beef Tatar | Senf | Kapern | 18,50

Stör-Kaviar vom Grüll 10g | Buttertoast | 27,00

Auster | Limette | Austerneis | 6,50

Käseauswahl vom Käsewagen

uvm.